Tag Archives: Κρέας

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο (ΕΚ) με ψήφισμά του καλεί την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να επιβάλει την υποχρεωτική αναγραφή της χώρας προέλευσης του χρησιμοποιούμενου κρέατος σε όλα τα βρώσιμα προϊόντα. Η εισήγηση αυτή ψηφίστηκε από το ΕΚ στις 11 Φεβρουαρίου 2015. Η εισήγηση του ΕΚ αναφέρεται σε έτοιμα φαγητά με κρέας που κυκλοφορούν στο εμπόριο, όπως παστίτσιο, μουσακάς, λαζάνια, κρεατόπιτες κ.α. Δεν αναφέρεται ...

Κρέας που προέρχεται από ζώα που έβοσκαν έχει υγιεινότερη σύνθεση από το κρέας ζώων που διατράφηκαν με μίγματα δημητριακών καρπών. Στο συμπέρασμα αυτό καταλήγουν σειρά ερευνών, αλλά είναι και η πάγια αντίληψη των καταναλωτών οι οποίοι σταθερά προτιμούν τα προϊόντα της παραδοσιακής-εκτατικής κτηνοτροφίας. Το κόκκινο κρέας έχει μεγάλη αξία για τη διατροφή του ανθρώπου, γιατί εκτός των άλλων περιέχει ιδιαίτερα ...