Κτηνιατρικά Νέα Από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Θεραπεία με προβιοτικά αποδείχθηκε αποτελεσματική εναντίον μιας μυξοβακτηριδίασης της πέστροφας, γνωστής ως «νόσος των ψυχρών υδάτων» (Coldwater Disease). Η θεραπεία αποτελεί προϊόν δεκαπεντάχρονης έρευνας Αμερικανών ειδικών και δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό Applied and Environmental Microbiology. Το πλεονέκτημα της νέας θεραπείας είναι η δυνατότητα που προσφέρει για την αποφυγή χρήσης των αντιβιοτικών στις ιχθυοκαλλιέργειες.
Η νόσος των ψυχρών υδάτων προκαλείται από το Flavobacterium psychrophilum και προσβάλει σολομούς και πέστροφες. Προκαλεί ελκωτικές και αιμορραγικές δερματικές αλλοιώσεις στα προσβεβλημένα ψάρια. Συνήθως, οι αλλοιώσεις εντοπίζονται στο στόμα, στα πτερύγια και στην ουρά. Προσβάλλονται ψάρια όλων των ηλικιών, αλλά περισσότερο ευαίσθητα παρουσιάζονται τα νεαρά ψάρια.
Η καλλιέργεια προβιοτικών, η οποία χρησιμοποιείται στη νέα θεραπεία, προήλθε από βακτήριο που απομονώθηκε από τον εντερικό σωλήνα υγιών πεστρόφων. Το προβιοτικό που δημιουργήθηκε ονομάστηκε C6-6 και βρέθηκε ότι δρα μέσω μιας πρωτεϊνικής τοξίνης που παράγει, της εντερισιδίνης (entericidin). Η εντερισιδίνη είναι τοξική για το Flavobacterium psychrophilum και αβλαβής για την πέστροφα. Το προβιοτικό C6-6 χορηγείται μέσω της ιχθυοτροφής.
Στη χώρα μας οι μυξοβακτηριδιάσεις είναι γνωστό πρόβλημα των ιχθυοκαλλιεργειών. Συνήθως καταγράφεται η Θαλάσσια Μυξοβακτηριδίαση, που οφείλεται στο Tenacibaculum maritimum και προσβάλει θαλάσσια είδη ψαριών, όπως λαβράκια, τσιπούρες, κεφαλόπουλα και φαγκριά. Σχετική διδακτορική διατριβή εκπονήθηκε πρόσφατα στο “Εργαστήριο Ιχθυοπαθολογίας, Ιχθυολογίας & Υδατοκαλλιεργειών” του Τμήματος Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Η διερεύνηση της αποτελεσματικότητας του προβιοτικού C6-6 κατά της Θαλάσσιας Μυξοβακτηριδίασης είναι ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον ζητούμενο.
